全自動毛豆清洗機是食品加工行業中用于清洗毛豆的專用設備，它通過自動化的操作流程，實現對毛豆的高效、干凈清洗，廣泛應用于各種規模的果蔬加工廠、食品加工廠等場所。以下是對全自動毛豆清洗機的詳細介紹：

一、設備組成

槽體：通常由不銹鋼材質制成，如304不銹鋼，具有耐腐蝕、不易生銹等特點，是設備的主體部分，用于盛放清洗水和容納毛豆。

氣泡發生裝置：一般由鼓風機和管道組成，鼓風機通過管道將空氣吹入水槽中，使水槽中的水由下而上產生氣泡，氣泡產生與破裂產生的能量，可促進毛豆翻面，幫助去除毛豆表面的雜質。

輸送裝置：常見的有網帶式輸送裝置，采用不銹鋼網帶，運行平穩、使用壽命長，符合食品衛生要求，用于將毛豆從進料端輸送到出料端，在輸送過程中完成清洗作業。

噴淋裝置：包括噴淋管和噴嘴，水槽上端加裝噴淋管，對清洗中的毛豆進行高壓沖刷，使經過浸泡后松動的雜質脫落。出料口同樣加裝噴淋管，可根據需求自由選擇使用循環水或外接的潔凈水，實現二次清洗。

泥沙隔離裝置：如泥沙隔離網，用于攔截清洗下來的泥沙等重污物，使其沉入底部隔離倉，避免發生翻揚回流造成再度污染。

提升裝置：部分清洗機設有提升裝置，用于將清洗后的毛豆提升出內槽體，送入后續工序。

二、工作原理

全自動毛豆清洗機主要采用氣泡加噴淋的方式對毛豆進行清洗。毛豆先落入水中，槽體中翻騰的水將毛豆攪動清洗，毛豆上帶有的泥沙等重污物脫離后落入過濾網下面的沉淀區。

同時，設備底部的氣泡發生裝置產生氣泡，氣泡的翻滾使毛豆不斷翻面，進一步促進雜質的脫落。毛豆在水的推動下逐漸移動到輸送網帶上，被提升出內槽體。

在輸送過程中，毛豆會經過噴淋裝置的清洗，水槽上端的噴淋管使用經過不斷過濾的循環清洗水對毛豆進行高壓沖刷，出料口的噴淋管可根據需求選擇循環水或潔凈水進行二次清洗，以達到更高的潔凈率。

三、設備特點

高效節能：通過自動化的操作流程和合理的設計，能夠快速清洗大量的毛豆，提高生產效率。同時，一些設備采用循環水系統，可減少水資源的浪費，降低能源消耗。

清洗效果好：氣泡翻滾、噴淋沖刷等多種清洗方式相結合，能夠有效去除毛豆表面的泥土、農藥殘留、雜質等，且不會損傷毛豆的表面結構，洗凈率高。

自動化程度高：清洗過程由電腦控制自動運行，無需大量人工操作，有效釋放勞動力，降低勞動強度，同時也減少了人工操作帶來的誤差和污染風險。

衛生安全：設備主體采用不銹鋼材質，符合食品衛生要求，不易滋生細菌，且便于清潔和維護，能夠確保清洗后的毛豆符合食品安全標準。

操作簡便：設備的操作界面通常簡潔明了，工作人員經過簡單培訓即可熟練操作，而且設備的維護也相對方便，降低了使用成本。

可定制性強：可以根據客戶的不同需求，如清洗產量、場地空間、清洗工藝等，對設備的尺寸、結構、功能等進行定制，以滿足不同規模和類型的毛豆加工企業的需求。

四、清洗方式

水浴式柔性清洗：模擬人工清洗的基本動作，通過氣泡翻滾和水流的作用，使毛豆在水中呈翻滾狀態，有效分離毛豆表面的附著物，避免了人工清洗中可能出現的碰、磕、劃傷等現象。

高壓噴淋清洗：利用高壓水流對毛豆進行沖刷，能夠去除毛豆表面頑固的雜質和農藥殘留，進一步提高清洗效果，通常在毛豆的輸送過程中進行。

五、應用范圍

主要用于毛豆的清洗，同時也適用于其他果蔬產品的清洗，如豆芽、櫻桃、白菜、香菜、山藥、洋蔥、小龍蝦、土豆、葡萄等莖葉類蔬菜和根莖類果蔬。

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