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醬菜加工全套生產線，醬菜加工全套生產線

    醬菜加工設備主要包括原材料清洗機—脫鹽機—脫水機—拌料機—包

裝機—巴氏滅菌機—包裝袋風干機 
    醬菜加工全套生產線是針對醬菜的加工設計的成套的加工設備，可

以匹配很多的醬菜加工流程使用，根據不同的醬菜匹配不同的流水線工

業。醬菜的加工前都需要進行清洗處理，為了提高清洗的效率先將醬菜進

行浸泡。浸泡起到脫鹽的作用。將表面的雜質通過浸泡可以清洗掉一部

分。

    醬菜根據種類的不同分為根莖類醬菜的加工和葉菜類醬菜的加工。對

于球莖類的醬菜加工可以選擇毛輥的摩擦清洗將表面的腌漬雜質利用毛輥

的轉動摩擦清洗掉。清洗后再輸送到氣泡清洗機進行沖洗。沖洗干凈后利

用網帶的輸送將醬菜輸送到下一工序。對于葉莖類的蔬菜直接利用氣泡進

行清洗，利用氣泡的鼓動將醬菜打散來充分的清洗脫鹽處理。氣泡清洗設

的優點不損傷物料，保證了物料的完整性。清洗后的物料只是進行了一級

的脫鹽，清洗后輸送到二級的脫鹽處理。

巴氏殺菌線

 1.溫度。巴氏殺菌的溫度從常溫-100攝氏度（常壓）可調，適用于多種產品的巴氏殺菌工藝。

 2.殺菌時間。殺菌時間可調，設備內部采用不銹鋼輸送網帶帶動前進，帶動的速度就是殺菌得時間，輸送的網帶速度可以通過無極或者變頻進行調節。

 3.熱源。該機熱源主要采用蒸汽、電加熱、導熱油爐等方式，而蒸汽是目前使用多的方式，而伴隨著國家對環保的要求，電加熱使用的越來越多。

 4.材質。該機除電機、傳動部分，其余全部采用食品級SUS304不銹鋼制作完成。

 5.設備的大小。我公司為用戶提高免費設計生產的服務，針對產品的殺菌的時間、產量及產品的尺寸，來設定合適的設備。

適應范圍：

  巴氏殺菌流水線采用國內知名工藝，適用于醬菜、奶制品、飲料制品、鹵制豆干等多種食品的殺菌工藝，該機具有全自動化操作，大大節約了企業員工的勞動力，提高了產品的品種及質量。